投稿日: 2019/02/02

じゃばらのマーマレード

¥900
花粉症に効くと話題のじゃばらを使ったマーマレードです。じゃばらは、カボスとゆずをミックスしたような独特の風味を持ち、強烈な酸味と苦味で生では食べられませんが、花粉症に聞くと言われるフラボノイドのナリルチンが他の柑橘に比べて、圧倒的に多いそうです。じゃばらのマーマレードはナリルチンを豊富に含む外皮のピールを独自の製法で、雑味を取りながら強いフレバーを抽出しました。個性的な風味とレモンを加えた酸味のある爽やかなマーマレードです。